2021.11.6 SAT

本日からラフランスのタルトが始まりました。
山形の菊地果樹園さんのラフランスは糖度が高くてとってもジューシー!
フレッシュのラフランスに洋梨のブランデーとお砂糖を絡めてオーブンでじっくりと火を通しています。
コンポートにするよりももっちりとして濃厚な味わいで、果汁の染み込んだアーモンド生地が美味しいです。
旬のラフランスぜひ食べてみてください🍐

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KITIN

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